ויטמין B6: כל האיכויות
ויטמין זה , המכונה גם פירידוקסין, הוא ויטמין מסיס במים שממלא כמה פונקציות חשובות בגופנו.
הוא משמעותי למטבוליזם של חלבונים, שומנים ופחמימות, ליצירת כדוריות דם אדומות,
הוא קשור באופן הדוק לתפקודים של מערכת החיסון ויש לו תפקיד חשוב בתהליך ייצורם של מוליכים עצביים.
כאחד מתוך שמונת ויטמיני B היוצאים את קומפלקס ויטמין B ועובדים ביחד בלא מעט תהליכים בגוף,
מחסור בויטמין זה עלול לגרום למחסור בויטמיני B אחרים, בעיקר ויטמין B3 וויטמין B12.
וגם באגף המינרלים יש לויטמין B6 מעמד חשוב –
כמי שמשתתף בתהליך חילוף החומרים של מגנזיום סידן ואבץ.
לנשים הרות יכול ויטמין B6 לעזור בהפחתת בחילות הבוקר, בעוד שבמקביל הוא מסייע לעובר שלהן בייצור החומר הגנטי.
ומאיפה מגיע ויטמין B6? מאחר שגופנו אינו יכול לייצר את הויטמין, עלינו להשיג אותו ממזונות או מתוספי מזון.
רוב האנשים מקבלים מספיק בתזונה שלהם, אבל תזונה דלה בויטמין זה לאורך זמן ומצבים בריאותיים
דוגמת מחלות כבד וכליות, מחלות במערכת העיכול או מחלות אוטואימוניות יכולים לגרום למחסור בויטמין.
אנשים מעשנים, אנשים הסובלים מעודף שומן, אלכוהוליסטים ונשים הרות נמצאים בסיכון גבוה יותר לפתח חוסר בויטמין B6.