ספרו של ד”ר איתי זיו “עוצמות חדשות” הינו מדריך מקיף ראשון מסוגו בשפה העברית, העוסק בתחום הפעילות הגופנית בכלל ובחדר הכושר בפרט. הספר מכיל 23 פרקים בנושאים רבים, ביניהם: חשיבות הפעילות הגופנית והכושר הגופני, האנטומיה והפיזיולוגיה של מערכת התנועה, חדר הכושר – המבנה ועקרונות האימון בו., בריאות האגם -השמנה ואסתטיקה גופנית, אימונים לאוכלוסיות שונות ועוד.. הספר מלווה בלמעלה מ 1400 תמונות ואיורים המציגים תרגילים בחדר הכושר ומחוצה לו, תוך שימת דגש על ביצוע נכון ויעיל של כלל התרגילים.
