חומצות אמינו מסועפות (BCAA) ממלאות תפקיד חשוב בבנייה ותיקון של השרירים. הם מקבלים את שמם מהמבנה הכימי שלהם, שמשפיע גם על האופן שבו הגוף משתמש בהם. שלושת ה-BCAAs הם לאוצין, ולין ואיזולאוצין. הן מהוות שלוש מתוך תשע חומצות האמינו החיוניות, הנחשבות חיוניות מכיוון שהגוף אינו יכול לייצר אותן אלא חייב לקבל אותן מהמזון.
רוב חומצות האמינו מתפרקות בכבד או תוך כדי העיכול. חומצות האמינו המסועפות עוברות בעיקר חילוף חומרים ברקמת השריר. עובדה זו היא שהופכת את ה-BCAA לתוסף תזונה אטרקטיבי עבור ספורטאים ומפתחי גוף.
אם זאת מחקרים הראו ששתוספי ה-BCAA אינם נספגים בצורה שונה אם נצרך ע”י תוסף תזונה או ממקורות תזונתיים.
ע”י צריכת BCAA הגוף יכול לבנות שריר בצורה יותר אופטימלית ויעילה ולמנוע עייפות שריר הנוצרת בפירוק בזמן אימון.
היתרונות הבולטים של BCAA (חומצות אמינו מסועפות)
- מגביר את קצב גדילת השריר.
- הפחתת כאבי שרירים.
- הפחת עייפות השריר.
- מונע דילול השרירים.
האם צריך לקחת BCAA כל יום?
אמנם אין צורך ל-BCAA בכל ארוחה, אך כן חשוב מדי יום על מנת להבטיח שהגוף מקבל את כל אבות המזון שצריך כדי שהגוף שלך יוכל לתפקד במיטבו.
חומצות אמינו מסועפות נמצאות לרוב במזונות עשירים בחלבון כמו חלב, בשר וביצים.
מתי כדאי לצרוך תוסף BCAA?
עדיף ליטול תוספי BCAA עד 15 דקות לפני אימון, או במהלך האימון כדי למנוע עייפות נוספת.
האם יש לי מה לחשוש מצריכת יתר של BCAA?
בגדול, יש מעט מאוד מה לדאוג לגבי BCAA, גם בצריכת יתר.
